Styrsö - Shetland 2014
fredag 27 juli 2012
måndag 23 juli 2012
lördag 21 juli 2012
tisdag 17 juli 2012
- ungefär ett halvt paket torrjäst
Blanda mjöl och torrjäst. Häll över havsvattnet och surdegen. Blanda degen i plastbunke och sätt på locket för jäsning i 2-3 timmar eller tills den lyft fint. Dra gärna i den, eller pressa degen emellanåt och känn att gluten bildas fint.
Forma försiktigt ett stort bröd som får plats på lilla båtspisens ugnsplåt. Jäs till dubbel storlek. Tar 2-3 timmar i skotsk sommar"värme".
Skär några skåror över brödet och sätt in på het plåt i 250 graders ugn. Sänk till 200 efter 15 minuter. Grädda totalt 1 timma. Vänd brödet uppochner sista 10 minuterna om du har en ugn med lågan i bakkanten.
Jättegott bröd som uppskattas av besättningar i alla åldrar! Definitivt värt att göra en segling till dessa vatten för att testa detta recept!
måndag 16 juli 2012
Läkarbesök i Tobermory
Klämde ett finger lite illa när spirbommen skulle ner. Hade tur att en av de tre läkare som finns på Mull var i Tobermory denna dag (tisdag för en vecka sedan).
fredag 13 juli 2012
söndag 8 juli 2012
Dit skall vi!
En pub med rykte! Har ingen bilväg fram, utan det är några km vandring över bergen för att ta sig dit landvägen. Med båt är det bara att ankra utanför puben, eller att ta deras visitors mooring. Köket är omtalat men vi har inte koll på priserna ännu... Hoppas vi har råd med lite met än förrätt!
Mallaig
Vin till maten. Det har torkat upp i sittbrunn efter åskregnet.
På Steamer Inn har de wifi som funkar, och musik som är kul att dansa till blir det på lördagskvällen. Barfota dansade vi och blev sotsvarta om fötterna. Skottarna tog med oss i en klassisk dans och gav oss roliga minnen!
Dopp på Rona
Kom ner till Rona, på norra sidan Skye, kl tre på natten. Ankrade i en vik med ett hopplöst namn som def inte finns på maps.google.. Drying rocks i viken gjorde inseglingen spännande, speciellt som Stornoway coast guard varnat för solstormar som kan slå ut gps och vhf. Vi drabbades inte av detta och hade passerat mörkaste timmen så vi fick lite ledljus när vi gick in vid lågvatten.
Morgonen var stilla. Solen sken och det var varmaste morgonen hittills, med 19° vid 10-tiden. Läge för ett dopp alltså. Fast kort. Bara 12° i det blöta...
Stornoway, Yttre Hebriderna
Fick sista platsen på den lilla pontonbryggan. Vatten men inte el. Planterad skog nära hamnen ger staden ett gästvänligare intryck än de mera vindpinade hamnarna hittills.
Stornoway coast guard sänder väder på VHF över NV Skottland och har ett föredömligt sätt att presentera detta på. På Shetland var det mycket dialekt och högt tempo. Hopplöst att förstå för oss. Jag fick be dem repetera flera gånger vid ett par tillfällen. Navtex gav inte prognoser innan 30 juni över de områden som brittiska Met office ger prognoser på, så vi var beroende av väderprognoser på VHF. Nu när vi är i Stornoways distrikt väntar vi in deras sändningar för att de är så tydliga och lätta att förstå.
Delfiner i North Minch
Matilda och Peter mönstrade av i Kinlochbervie och tog bussen till tåg och flyg hem. Två veckor med många nya upplevelser både på havet och på land har det varit.
Söndagen 1 juli styrde Gia och jag mot Stornoway på Yttre Hebriderna över North Minch. Jobbig sjö var det med stora dyningar från ett blåsväder på norra Atlanten och våra vindvågor från NO-ONO. Sjögången avtog när vi närmade oss Stornoway och det kom ett stim delfiner som följde med oss ett bra tag och lekte nära båten.